מיני קיש מהירים - ואתם בוחרים את המילוי
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
עוד כתבות על כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן:
מקלות בצק עלים ופסטו שמתחסלים ברגע
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
לכאורה זה מתכון קלאסי לאירוח אלגנטי וקליל, אבל המלצה חמה? פרגנו לעצמכם את הפינוק הזה מדי פעם - זה עושה פלאים למצב הרוח. מתכון למקלות בצק עלים ופסטו שאפשר להגיש לצד מגוון מטבלים או אפילו כנשנוש בפני עצמם (מתכונים, אןכל)
מושחת וממכר: חטיף דגני בוקר ומרשמלו
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
הגרסה המקורית של החטיף הזה מורכבת רק מפצפוצי אורז, אבל הפעם החלטנו ללכת על כל הקופה - והתוצאה מרהיבה. מתכון לחטיף דגני בוקר ומרשמלו דביק ומתוק שאי אפשר להפסיק לאכול, לא משנה מה ואל תגידו שלא אמרנו קודם (מתכונים, אוכל)
בגדול הגישה שלנו כשזה מגיע למטבח: למה לקנות אם אפשר להכין לבד? ואת הרוטב הזה אתם ממש לא רוצים לפספס. מתכון לרוטב ברביקיו עסיסי שמורחים בנדיבות על צלעות / כנפיים / פרגיות - או כל בשר אחר שמיועד למנגל או לגריל (מתכונים, אוכל)
שוקו למבוגרים: משקה שוקולד סופר מפנק
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
המשקה הזה מזכיר שוקו, אבל הוא עשיר הרבה יותר בארומה ובמרקם. למבוגרים עם נפש של ילד שרוצים משהו מתוק ומנחם, בלי להתפשר על הטעם: מתכון למשקה שוקולד וחמאת בוטנים (מתכונים, אוכל)
אין כמו להכין סיר גדול בתחילת השבוע כדי לשמור על שגרת ארוחות בריאה יותר וגם לחסוך בזמן והתלבטויות כמו מה נאכל היום. הנה ארוחה כזו, טעימה במיוחד, שדורשת רק שעה של עבודה ואתם מסודרים עם ארוחה לכל יום בשבוע. מתכון לעוף מוקפץ עם ברוקולי ופטריות (מתכונים, אוכל)
במקור, מכינים פיש אנד צ'יפס עם המון רעש ולכלוך, חיתוכים, טיגונים ושמן. הו כמה שמן. אז סידרנו אתכם עם גרסה קצת אחרת למנה הפופולרית: מתכון לפיש אנד צ'יפס בתנור - מהיר יותר, בריא יותר (מתכונים, אוכל)
כשאינדונזים נתקעים עם שאריות אורז, הם מחזירים אותו למחבת, מקפיצים עם עוף ומהר מאוד יש להם מנה חדשה ומעולה מעולה שנקראת "נאסי גורנג" (מתכונים, אוכל)
פשטידת תפוחי אדמה וטונות של גבינה נוטפת
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
2
אין דרך לטעות עם המתכון הזה - באחריות. מדובר באחת הפשטידות הפשוטות והמוצלחות שתכינו אי פעם. זה מתחיל מפירה ונגמר בתבנית אפייה עם המון גבינה ותיבול מדויק (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את הדגים שלנו בשבת: מהירי הכנה, רכיבים זמינים ולא יומרניים וסופר טעימים. מתכון לסלמון אפוי במרינדת דבש וסויה עם ברוקולי קריספי (מתכונים לשבת, אוכל)
להכין המבורגר בבית נשמע לכם מאיים? המבורגר מבשר טלה מכניס אתכם להתקף חרדה? בואו. אנחנו נעביר לצד השני של הגשר. מתכון להמבורגר טלה מעולה ולא תאמינו כמה זה פשוט להכנה (מתכונים, אוכל)
ואם לדייק, מדובר בגרסה העצלנית לחצ'פורי הגרוזיני המופלא. ולא שזו מופלאה פחות - היא פשוט מהירה יותר. פינוק שווה לבין הזמנים, כשכל המשפחה יחד ולא מפוזרת בין קפסולות לבידודים (מתכונים, אוכל)
סלסת עגבניות צלויות עם פלפלים חריפים
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
2
כל אחד צריך לדעת להכין סלסה ראויה. נו אתם יודעים, חריפה ולא מתנצלת שמרגישה כמו גיחה מהירה למקסיקו וזה המתכון המושלם: צולים את העגבניות עם הפלפלים, טוחנים והופ. יש לנו סלסה נהדרת (מתכונים, אוכל)
תמיד אמרנו שהשידוך הכי טוב ללחם זה חמאה - והנה דרך מעולה להפוך את העסק למעניין יותר: מוסיפים לחמאה עשבי תיבול בנדיבות, שולחים לקירור של 4 שעות וקיבלתם חמאה חדשה לגמרי (מתכונים, אוכל)
לקפה שאחרי בשר, לרגישים ללקטוז, למקפידים על דיאטה נטולת מוצרי חלב - המתכון הזה בול בשבילכם ולא תאמינו כמה זה קל. מתכון פשוט להכנת חלב שיבולת שועל בבית (מתכונים, אוכל)
לכריכים, סלטים וכל דבר בעצם: איולי פלפלים
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
1
איולי הוא רוטב מחבל פרובאנס שמבוסס על שום ושמן זית. כאן הוא מקבל גרסה מחודשת ופיקנטית יותר שעובדת עם כריכים, סלטים, צ'יפס, דגים מטוגנים או צלויים, שניצלים, טאקוס - וכל דבר שתרצו בעצם, אם ירגיש לכם לנכון (מתכונים, אוכל)
אל תיבהלו מהכמויות, התוצאה היא למעשה ארוחה שלמה מגולגלת ועמוסה בכל טוב שפורסים ומגישים. מתכון לרול חביתה ענק עם תפוחי אדמה וגבינה נמסה - כשאתם רוצים משהו זריז ופשוט ונמאס לכם להכין את אותו דבר שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
תפוחי אדמה פרוסים דק, מסודרים צפוף בתבנית עגולה ונאפים היטב עם שמנת עשירה בעשבי תיבול. אין דרך לטעות כאן - זו עומדת להיות אחת המנות השוות שתכינו אי פעם (מתכונים, אוכל)
יש אינסוף וריאציות למנות שכוללות עוף עם אורז וירקות - וזו אחת הטובה שבהן והיא אף מנת הדגל של העיר ניו אורלינס המיתולוגית שבלואיזיאנה, ארה"ב. כמו ניו אורלינס הססגונית, גם המנה הזו צבעונית, עשירה בטעמים וסופר פשוטה להכנה (מתכונים, אוכל)
אז מה קורה כשהמשקה שאנחנו הכי אוהבים - אוקיי, רובנו - הופך לארוחה משפחתית טעימה שמוכנה תוך שעה? קבלו מתכון מדליק לכנפיים בציפוי פיקנטי-מתקתק עם קולה ודבש. וכן, זה פשוט מעולה (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ